La Seremi de Salud Metropolitana confirmó este jueves que al menos cinco marcas de conservas importadas desde China, comercializadas como jurel, en realidad corresponden a caballa, especie distinta que no puede ser vendida bajo esa denominación.
La seremi (s) de Salud Metropolitana, Alejandra Hernández, confirmó la apertura de sumarios sanitarios y ordenó el retiro inmediato de los productos mal rotulados del mercado.
Marcas involucradas
Las marcas cuestionadas son Acuenta, Barquito, Novamar, Coliseo, Unimarc y La Mar, esta última con una solicitud de ingreso al país que será rechazada tras verificarse que también corresponde a caballa.
Multas y sanciones
Las empresas implicadas deberán corregir la rotulación de sus conservas e, incluso, modificar las declaraciones nutricionales si corresponde. Las multas podrían llegar hasta 1.000 UTM (más de $65 millones).
Cómo se descubrió el fraude
La investigación se originó a partir de una denuncia de la Asociación Gremial de Pescadores Industriales del Biobío. Para garantizar la trazabilidad, las muestras fueron recolectadas a fines de julio por funcionarios del INTA y de la Seremi en puntos de venta y bodegas de importadores.
La directora de Asistencia Técnica del INTA, Carmen Gloria Yáñez, explicó que el procedimiento consistió en extraer el ADN de las conservas, secuenciarlo y compararlo con bases de datos internacionales. “Solo dos de las muestras —ambas de marcas chilenas— correspondieron a jurel, el resto fueron caballa”, detalló.
La autoridad sanitaria ya inició la notificación a las empresas responsables, que deberán retirar del mercado los productos mal etiquetados antes de reanudar su comercialización.
